Cá ngạnh là vị thuốc
Cá ngạnh cÅ©ng còn được gá»i là cá hóa, cá lại, cá bạch kính... Thịt cá»§a cá ngạnh tính bình, vị ngá»t. Thành phần chá»§ yếu thì có protein, chất béo, carbon hydrat, muối vô cÆ¡... sinh sống trong sông ngòi, phần lá»›n là sống dưới lá»›p Ä‘áy sông. Tác dụng: bổ trung ích khí, lợi thá»§y.

Chá»§ yếu dùng cho ngưá»i già khí huyết kém, tì vị bất hòa, chán ăn, tiểu tiện không thông. Cách dùng: nấu chín hoặc hấp lên để ăn.

Chữa trị: ngưá»i già khí huyết kém, thân thể suy nhược: lấy má»™t con cá ngạnh mổ bá» ná»™i tạng, thêm đẳng sâm, hoàng kỳ, táo tầu má»—i thứ vá»›i lượng bằng nhau. Cho hấp lên, bá» bã thuốc rồi ăn thịt cá.

Bệnh lâu tì vị bất hòa, tiểu tiện không thông: lấy má»™t con cá ngạnh, bá» ruá»™t tạp, thái thành khúc, cho thêm bí Ä‘ao, hành, gừng và gia vị, tất cả được nấu lên rồi ăn liên tục từ hai đến ba ngày.
Nguồn: Sưu tầm
Quý khách hàng có nhu cầu mua cá ngạch sông vui lòng liên hệ:
CÁ SÔNG ÄÀ - CƯỜNG THỊNH FISH
Äịa chỉ: Số 489 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Ná»™i.
Hotline: 0987 281 717 / 0911 123 169
Email: cuongthinhfish@gmail.com
Website: http://casongda.com.vn/
Sản phẩm Cá sông đà
Các bài viết khác

















